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6月1日，四川大学华西第二医院儿科主任医师、中华医学会儿童保健学组名誉组长毛萌教授发言
6月1日，由人民日报健康客户端主办、雀巢健康科学公益支持的“第一届儿童健康科学营养论坛·儿童保健主题单元”在北京举行。论坛围绕婴幼儿生长减缓、牛奶蛋白过敏分级管理、个体化营养方案等临床问题展开深入交流，为广大家长和儿童保健医生提供建议。
“临床上经常有家长问我说，我的孩子被诊断了食物过敏，是不是牛奶、鸡蛋都不能吃？”北京儿童医院保健中心主任医师，第五、六届中国医师协会儿童健康专委会副主任委员胡燕表示，事实上食物过敏不能等同于牛奶蛋白过敏。“牛奶蛋白过敏指的是对牛奶里面所含的蛋白，比如说酪蛋白或者乳清蛋白引起的过强的免疫反应，这是婴幼儿最常见的食物过敏；但对牛奶蛋白过敏的孩子，不一定会对鸡蛋、花生过敏。”
6月1日，北京儿童医院保健中心主任医师，第五、六届中国医师协会儿童健康专委会副主任委员胡燕发言
“针对牛奶蛋白过敏的孩子，我们在治疗方面是有核心要求的，包括有效缓解过敏症状、追赶生长以及免疫耐受的建立。”上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科行政主任、中华医学会儿科分会第19届委员会临床营养学组（筹）副组长冯一解释，“对于牛奶蛋白过敏的孩子，我们一方面需要缓解症状，另一方面在这个过程中实现他的追赶生长，满足健康成长的需求，最后能够形成耐受，尽快恢复到正常饮食。”
上海新华医院临床营养科行政主任、中华医学会儿科分会第19届委员会临床营养学组（筹）副组长冯一发言
会上，雀巢健康科学(中国)有限公司儿科市场部负责人王琳介绍，“近五年来，我们联合广大的专家开展了超过58项临床实证研究，覆盖儿童牛奶蛋白过敏、肠内营养、生长发育和罕见病四大领域。我们也深知健康知识科普的重要性，希望通过携手权威的平台、权威的专家传播正确的营养观念，粉碎网络上的不实信息，帮助家长们树立正确的营养健康观念。”
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